Réhabilitation des savoir-faire :
Au gré des actions, nos équipes ont parfois été amenées à faire appel à des savoir faire quasiment disparus ou en voie de disparition et il nous a semblé à chaque fois nécessaire de nous les réapproprier pour en conserver la trace mais aussi pour leur redonner une nouvelle vie partant du principe que ce qui est obsolète aujourd’hui peut-être source de renouveau demain et porteur de nouveaux emplois.